绞股蓝成分分析

2019-06-06

  

近年来随着对绞股蓝中的化学成分进一步深入研究,证明其成分主要为皂甙、黄酮、多糖、氨基酸。具体分析如下:

1、皂甙:目前已分得单体皂甙84种,均属达玛脂烷醇类结构,其中绞股蓝皂甙3、4、8、X2分别与人参皂甙Rb1、Rd3、Rb、F2是同一物质。

2、氨基酸:经过对绞股蓝中所含的氨基酸测定报道,测定14种氨基酸总含量达6.5824mg/g,其中有6种人体必需的氨基酸。

3、微量元素:绞股蓝含有的各种常量元素和微量元素,人体所需的微量元素锰、锌、铁等在绞股蓝中含量较高,陕西产地的绞股蓝中含有硒。

4、黄酮类化合物:研究发现绞股蓝含有黄酮类的成分,总黄酮高达3%。   

5、多糖:经初步分析绞股蓝、叶中均含有果糖、葡萄糖、半乳糖和低聚糖。多糖是具有复杂而又多方面的生物活性的成分。 

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